生牡蠣

ニュージーランドのグルメ情報をお届けするシリーズも早いもので１０回目です。今回はニュージーランドの牡蠣、ブラフオイスターです。このブラフオイスターは秋から冬のシーズンにしか食べることができない季節もの。日本の大振りの岩牡蠣などとは、サイズも味も違います。是非どうぞ！