ニュージー・グルメ情報 第15弾 「フィッシュ・バーガー」

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フィッシュ・バーガー

何とも漠然とした食品u-設定でしょう。

マクドのフィッシュ・バーガーではダメ。
カフェで注文したものでもない。。

なら、どこで購入したよい?

絶対条件として、『フィッシュ & チップス』屋さんで注文しておくんなさいまし。

なら、『フィッシュ & チップス』でいいん違うん?

確かに美味しい『フィッシュ & チップス』も存在する。
長くニュージーランドに住み、舌にある味蕾のいくつかがkiwi化している自分は、これでもよい。
『フィッシュ & チップス』を食べた後に、5点満点中3点などと偉そうに吟味することもする。

ですが、旅行や短期留学でニュージーランドに来られた日本人さん、それは無理なこと。
そして『フィッシュ & チップス』の位置取りは…
・美味しいけど、どこもあまり違いない。
・日本の天麩羅やフライの方が実は美味しいよね~
・油っぽいから、そんなに量食べられないし、胸やけヤダ~

こんなところでしょうか。
なかなか日本人には難しい『フィッシュ & チップス』でございます…

それを解決してくれる一案があるんだ。

『フィッシュ & チップス』屋さんで、『フィッシュ・バーガー』を注文しよう!!
それも、crumbed Fish Burger を選択です!

crumbed、Bを発音せずに、『クラァムゥド』?
意味としては、『パン粉で揚げた』

そう、これでカリっとパン粉で揚がった、熱々のフィッシュ・フライになります。
鉄板で温められたバンズ、フィッシュ・フライの定番であるタルタルソース。
そしてオニオンやレタスなどが挟まれます。

『フィッシュ & チップス』を食べた後の胸やけ付罪悪感もない。
そこにあるのは、もはやニュージーランドの思い出になるかもしれないバーガーかも。

それを美しいビーチでガブリつけば、マイナスイオ~ンで幸福感も倍増し!

オークランドなら、ミッションベイでどうぞ!
ここの『フィッシュ & チップス』やもなかなかやります!

北島のウェリントンなり、タウランガなり、もちろんネイピアも。。
南島のクイーンズタウン、ダニーデン、カイコウラ。。

美味しいところ、グルメ知識はいっぱい舌の味蕾が覚えております。

ぜひ、ニュージーランドにてお待ちしております!!

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