また登場させてしまうのも申し訳ない…
パイとしては3回目になってしまいます。
それも第28弾でご紹介をした「サワークリーム&ベーコン・ロール」と似ている…
なんてことを気にしていることなど、誰も知らない(笑)
って、ことで書き綴ってしまいましょう!
ニュージーランドの菓子パン的位置にある「パイ」。
「パイ」全般のお話は、こちらのブログから。
このパイ、もちろん美味しくて週1以上にはいただいている。
ですが、食べづらいのが難点。
どうしてもパイ生地がボロボロとこぼれてしまうのです…
それに対して今回登場のものは大丈夫!
パイ生地も落ちづらく、綺麗に食べることができて旨い。
「ポテト・トップ・パイ」
まさく上にイモが乗っかってる。
イモの部分はマッシュポテトがカリッと焼かれているんです。
普通の「パイ」なら、ナイフで切る時にパイ生地がボロボロと壊れる…
ですがこの「ポテト・トップ」は上がマッシュなので、やんわりとナイフが入るんです。
ポテトの下にはぎっしりと甘めに味付けされたビーフ・ミンチ。
ニュージーランドの主食は「イモ」!
そして肉文化は日本を軽く超える。
イモと肉のパイ、美味しいに決まっています。
毎年、ニュージーランド国内で「パイ」の品評会がいくつかあります。
そして各年の「ベスト ポテト・トップ」も発表されます。
トップに選ばれたパイには、しばらく行列ができたりするんです。
お店には、年が過ぎても「2017 ベスト ポテト・トップ!」
そのような文字が店先にあります。
日本でいえば…
「最高金賞受賞 シャケおにぎりのお店!」
きっとそんな感じ(笑)
ニュージーランド各地のカフェやベーカリーでそのような文字を見つけましょう。
そのお店はパイは、きっと美味しい。
「パイ」も色々な種類があるので、各店の得意なパイがわかったりする。
ニュージーランドを旅する時の小さな楽しみ!
ぜひお試しください。
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